培训中，法律人员连系收集餐饮范畴典型违法案例，深切分解违法运营行为的法令后果。要求各运营户要当即开展自查自纠，全面排查食物平安现患，严酷规范运营行为。

　　培训紧扣入网餐饮食物平安监管焦点要点，聚焦《食物平安法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，连系近期专项整治中发觉的凸起问题，进行了精准化、适用性。沉点解读天分公示、进货检验、食材储存、加工制做、从业人员健康办理、“互联网+明厨亮灶”等环节环节管控要求，杜绝交叉污染、过时食材利用等违规行为。

　　中新网旧事9月29日电 (王鹏 李会领)为进一步规范收集餐饮运营次序，压实入网餐饮单元食物平安从体义务，无效防备化解外卖食物平安风险，近日，省枣强县市场监视办理局再次组织开展辖区入网餐饮办事单元担任人食物平安专题培训，共计60余人参训。